Erchète ed ches rabotes picardes

Ch'est un dessert, lonmé étou "punmes in kmise". 

Pour quat gins, i feut :

    - quat punmes,

    - unne pâte à tèrte feuilletée qu'os pouvez acater, o bin unne pâte berzillée qu'os foaisez vos-minme.

    - du chuke,

    - du bure,

    - del canelle,

    - ech ganne d'un u, ed vos glinnes chi possibe.

L'érchète :

    - kmincher pèr alunmer vo'four à chint-quater-vint degrés o thermostat sis

    - éplutcher pi vider ches quat punmes chin les décoper,

    - décoper quat carrès ed dis-uit chintimètes din l'pâte à tèrte.

    - mette adon unne punme pèr carrè, bin au mitan.

    - mette du chuke, un molet ed canelle et un molet ed bure din ch'treu ed ches punmes

    - rélver chake tchuin dech carrè ed pâte à tèrte pour couvrir l'punme avuc. Laicier un tiot treu in heut : os pouvez foaire unne tiote kminée avuc del pâte à tèrte qu'i reste.

    - avuc un tiot pincieu, mette dech ganne d'u chu chake punme.

    - mette à tchuire alintour ed trinte-chonc minutes.

    - aprè, os pouvez mette du chuke-glache dsu, pour foaire bieu.

Servir keud o froéd.

Assayez, régalez-vos, et disez-mi.

Boin accion.